Vor 7500 Jahren kannten die Menschen lediglich zwei Getreidesorten. Durch Mischen des Mehls, entstanden schon damals die unterschiedlichsten Brotsorten. Bis heute hat sich diese Brotkultur […]
Sushi, ein japanische National-Gericht, wird aus erkaltetem gesäuerten Reis, angereichert mit weiteren Zutaten, wie beispielsweise rohem Fisch, aber auch Garnelen, Gemüse oder Ei zubereitet. Heutzutage […]
Mit Hilfe von Nimm 2 Bonbons kann man sehr leckeren Likör herstellen und diesen dann sehr schön als Geschenk verwenden. Je nach gewünschtem Geschmack kann […]
Ein fruchtiger Likör aus eigener Herstellung ist ein Genuss in geselliger Runde und eignet sich nach der Abfüllung in eine aufmerksamkeitsstarke Flasche hervorragend als Geschenk. […]
Süßes Karamell bringt Kinderaugen zum Leuchten und der Duft weckt Erinnerungen an vergangene Tage. In zahlreichen Gerichten und Desserts der gehobenen Küche spielt Karamell eine […]
Die Herstellung von Pralinen ist die hochwertigste Form der Schokoladenverarbeitung. Zart schmelzendes Konfekt aus weißer oder dunkler Schokolade zergeht auf der Zunge und ist Balsam […]
In diesem Ratgeber erkären wir, wie Sie Schokolade selber machen können. Schokolade ist eine Nascherei, von der sich die meisten Menschen gern verführen lassen. Im […]
Die Herstellung von Käse ist ein langer und zeitintensiver Prozess. Die Mehrzahl aller Käsesorten benötigt eine bestimmte Reifezeit, eine spezielle Behandlung während der Lagerung und […]
Pesto ist eine würzige Köstlichkeit aus der italienischen Küche. Die dicke Soße verfeinert Nudelgerichte und eignet sich als Gewürzmischung zur Aufwertung von Fleischgerichten und zur […]
Öl und Kräuter spielen bei der Zubereitung verschiedener Gerichte eine wichtige Rolle. Ein knackiger Salat erhält durch den Einsatz von Kräuteröl die richtige Würze und […]
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