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Test Ergebnisse im Überblick – Welche Küchenmaschine mit Kochfunktion ist die beste?


Die beste Küchenmaschinen mit Kochfunktion zu finden, ist bei der großen Auswahl im Internet nicht einfach. Die Geräte unterscheiden sich sehr stark in Ihren Funktionen, der Qualität, dem Zubehör und natürlich dem Preis. In diesem Ratgeber möchten wir Ihnen die Qual der Wahl für das richtige Modell erleichtern. Die Vergleichstabelle, Produktbeschreibungen und der ausführliche Ratgeber helfen Ihnen dabei. Zudem haben wir verfügbare Küchenmaschine mit Kochfunktion Test Ergebnis von Online Magazinen herausgesucht und für Sie in einer übersichtlichen Tabelle bereitgestellt.


Unsere besten Küchenmaschinen mit Kochfunktion im Überblick

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Krups Prep&Cook HP5031 Preis-Leistungs-Tipp Cecotec 04096 Mambo Kenwood KCC9060S Highend Gerät Klarstein KG12-GrandPrix
Modell Krups Prep&Cook HP5031Cecotec 04096 MamboKenwood KCC9060SKlarstein KG12-GrandPrix
Preis

359,00 €

179,99 €

919,00 € 999,00 €

259,99 €

HerstellerKrupsCecotecKenwoodKlarstein
Leistung1550 Watt1700 Watt1500 Watt1000 Watt
Gerätemaße38,5 x 33 x 32 cm48,8 x 46,4 x 34 cm40 x 37 x 34,5 cm38 x 34 x 22 cm
Gewicht6,6 kg6,5 kg12,9 kg6,1 kg
Volumen4,5 Liter3,3 Liter6,7 Liter2,5 Liter
FarbeWeißSchwarzSilberWeiß/Schwarz
Temperatureinstellung30 - 130°C37 - 120°C20 - 180°C30 - 120°C
Programme12242412
Preis

359,00 €

179,99 €

919,00 € 999,00 €

259,99 €

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Produktvideo – Krups Prep&Cook HP5031


Küchenmaschine mit Kochfunktion Test Übersicht

Herausgeber
Produkt Ergebnis
testberichte.de Klarstein KG12-GrandPrix 1,2 Sehr Gut
testsieger.de Krups Prep&Cook HP5031 1,9 Gut
derzeit kein Test vorhanden Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9060S
derzeit kein Test vorhanden Cecotec 04096 Mambo

Preis Leistungs Tipp – Krups Prep&Cook HP5031

Die Krups Prep&Cook HP5031 ist die beste Küchenmaschine mit Kochfunktion für das gebotene Preis- Leistungsverhältnis. Mit einem Knopfdruck können zahlreiche Gerichte zubereitet werden. Ob Saucen, Suppen, Brotteig, Dampfgaren oder Desserts. Es sind Ihnen keine Grenzen gesetzt. Mit dem beigelegten Rezeptbuch und 300 Rezeptideen gelingen die Gerichte im handumdrehen. Das große Bedienfeld ist sehr übersichtlich gestaltet und macht die Bedienung des Krups Prep&Cook HP5031 sehr einfach.

Das Zubehör der Küchenmaschine mit Kochfunktion ist sehr umfangreich und eröffnet Ihnen unzählige Möglichkeiten für die Zubereitung verschiedener Menüs. Zum einen wird Ihnen die hochwertige pollierte Edelstahlschüssel mit einem Volumen von 4,5 Litern (Arbeitsvolumen 2,5 Liter) geliefert. Diese kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Das Volumen reicht für eine 6-köpfige Familie vollkommen aus.

Zubehör und Funktionen des Krups Prep&Cook

  1. Dampfgaraufsatz (Modell: XF552D) zum dampfgaren von Fisch, Fleisch und Gemüse. Zudem kann der Einsatz für Risotto, spezielle Suppen, gedünstete Gerichte, Rahm- und Schmorgerichte verwendet werden. Die speziellen Gar-Programme P1, 2 und 3 erledigen die Arbeit von ganz alleine.
  2. Das Universalmesser kann zum gleichmäßigen Zerkleinern und Mixen unterschiedlicher Zutaten genutzt werden.
  3. Der Schlag- und Rühraufsatz ist perfekt für das Mixen von Saucen und Mayonnaise, oder zum Aufschlagen von Eiern.
  4. Der Misch- und Rühraufsatz ist für das filigrane umrühren und unterheben feinster Zutaten geeignet.
  5. Für das Zubereiten von Teig oder zum Eis und Trockenobst zerkleinern kann das Knet- und Mahlmesser verwendet werden.
  6. Das Krups Rezeptbuch umfasst 300 Rezepte, wodurch unzählige Menüs kreiert werden können. Zudem finden Sie immer wieder neue Rezepte auf der Webseite von Prep-and-Cook. Aktuell sind über 1000 Rezeptvorschläge vorhanden.

Das Umrüsten des Zubehörs ist sehr einfach und geschiet im handumdrehen. Alle Zubehörteile sind spülmaschinengeeignet.

Der leistungsstarke 1550 Watt Motor erreicht bis zu 12000 Umdrehungen in der Minute. 6 voreingestellte Automatikprogramme machen die Arbeit mit dem Krups Prep&Cook HP5031 zum Kinderspiel. Zudem kann zwischen 12 Geschwindigkeitsstufen inkl. zwei Intervall-Geschwindigkeiten gewählt werden. Die Temperatur lässt sich in 5°C Schritten zwischen 30°C und 130°C einstellen. Die Arbeitszeit kann manuell von 5 Sekunden bis 120 Minuten eingestellt werden. So lässt sich Zeit, Geschwindigkeit und Temperatur perfekt auf die verschiedenen Zutaten und Gerichte anpassen. Die Krups Prep&Cook hat im Küchenmaschine mit Kochfunktion Test von testsieger.de mit der Note 1,9 abgeschnitten.

Merkmale
Gerätetyp: Küchenmaschine mit Kochfunktion
Hersteller: Krups
Modell: HP 5031
EAN – Code: 0010942218395
Anschlussleistung: 1550 Watt
Geräte-Maße: 385 x 330 x 320 mm
Gewicht: 6600 g
Farbe: Weiß
Fassungsvermögen Rührschüssel: 4500 ml
Temperatureinstellung: von 30°C bis 130°C
Küchenmaschine mit Kochfunktion Test Ergebnis: Note 1,9 (Quelle: testsieger.de)
Bewertung der Redaktion beste Küchenmaschine mit Kochfunktion
Zubehör:
  • Universalmesser
  • Schlag-/ Rühraufsatz
  • Misch-/Rühraufsatz
  • Knet/Mahlmesser
  • Dampfeinsatz
  • Rezeptbuch
Download:

Preis-Leistungs-Tipp Krups Prep&Cook HP5031

359,00 €

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Highend Gerät – Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9060S

Kenwood Cooking Chef Gourmet - Küchenmaschine mit Kochfunktion

Kenwood Cooking Chef Gourmet – Küchenmaschine mit Kochfunktion

Das Highend Gerät Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9060S ist die beste Küchenmaschine mit Kochfunktion im Bezug auf Zubehör, Verarbeitung und Funktionsumfang. Dieses Modell ist das einzige auf dem Markt, das einen Temperaturbereich von 20 bis 180°C besitzt. So sind Ihren Back- und Kochleidenschaften keinerlei Grenzen gesetzt. Ob karamellisieren, Schokolade schmelzen, frittieren, scharf anbraten oder Teig kneten und aufgehen lassen. Mit dem Cooking Chef Gourmet von Kenwood sind die Möglichkeiten nahezu unendlich.

Die hochwertigen Edelstahl-Rührschüssel hat eine Kapazität von 6,7 Litern, sodass auch große Mengen problemlos zubereitet werden können. Die Kochkapazität der Schüssel liegt bei 3 Litern. So können Sie bis zu 10 Personen gleichzeitig bekochen. Zwei wärmeisolierte Griffe an der Rührschüssel sorgen für einen einfache Handhabung bei der Arbeit.

Der Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9060S hat eine Anschlussleistung von 1500 Watt. Die Maße des Gerätes liegen bei 40 cm in der Länge, 37 cm in der Höhe und 34,5 cm in der Breite. Das Gehäuse ist komplett aus gebürstetem Metall hergestellt, was eine Lange Lebensdauer gewährleistet. Das Gerät besitzt ein hohes Gewicht von ca. 13 kg, das für einen sicheren Stand bei der Arbeit sorgt. Derzeit ist kein Küchenmaschine mit Kochfunktion Test verfügbar.

Die 24 voreingestellten Programme eignen sich auch um schwierige Gerichte schnell zuzubereiten. Dazu müssen einfach die Anweisungen am Display des Gerätes befolgt werden. Zudem kocht der Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9060S mit Induktionstechnologie, wodurch Sie zum einen die Temperatur sehr exakt einstellen können und zum anderen die Kochzeit stark reduziert wird.

Zubehör des Kenwood Cooking Chef Gourmet

Der Lieferumfang des Kenwood KCC9060S umfasst ein 9-teiliges Zubehörset. Zusätzlich können noch optional 20 weitere Zubehörteile dazu erworben werden. So wird das Gerät zu einem Allrounder in jeder Küche und der Zubereitung verschiedener Gerichte sind keine Grenzen gesetzt. Folgende Teile sind im Lieferumfang enthalten:

  1. K-Haken: Der K-Haken ist ein unikat und wurde speziell für diese Maschine entwickelt. Durch seine Form und dem planetarischen Rührsystem werden alle Zutaten in der Rührschüssel gleichzeitig erfasst und schonend untergerührt. Vor allem ist er für feinste Patisserie und Süßspeisen geeignet.
  2. Profi- Ballonschneebesen: Dieses Werkzeug ist hervorragend zum aufschlagen von Eiweiß, Soufflé und Schlagsahne. Die Schneebesen-Form wurde so gewählt, dass das Unterschlagen der Luft ein perfektes Volumen ergibt.
  3. Flexi- Rührelement: Dieses Zubehörteil wurde aus einem neuartigen und hitzebeständigen Gummi hergestellt. Zum einen eignet es sich für kalte Speisen wie Saucen, Cremes und Brandteig. Zum anderen können auch heiße Speisen wie Suppen zubereitet werden. Die Gummi-Flügel sind bei Bedarf wechselbar.
  4. Knethaken: Mit dem hochwertigen Knethaken können Sie schwere Brot, Nudel und Pizzateige im handumdrehen mixen. Das planetarische Rührsystem erzielt dabei ein perfektes Ergebnis.
  5. Cooking CHEF Koch-Rührelement: Dieses Rührelement ist so konstruiert, das es perfekt am Schüsselrand und Boden entlang läuft. Durch die Form werden alle Zutaten sehr vorsichtig und gleichmäßig untergerührt.
  6. Thermo Resist Glas-Mixaufsatz: Aufgrund der ThermoResist Technologie ist der Glas-Mixeraufsatz sehr robust. So können heiße und eiskalte Zutaten gleichzeitig in den Mixer gegeben werden, ohne einen Glasbruch zu erleiden. Dank der Multi-Zonen-Messertechnologie lassen sich von weichen Früchten bis harten Eiswürfeln alle Zutaten problemlos zerkleinern.
  7. Multi-Zerkleinerer: Der Aufsatz ist hervorragend zum zerkleineren von Obst, Gemüse und Fleisch geeignet. Zusätzlich zum Edelstahlmesser werden sechs Edelstahlscheiben zum raspeln und schneiden geliefert. Sie erhalten eine normale Julienne-Scheibe, eine grobe Julienne-Scheibe für Pommes Frites, zwei Scheiben für feines und grobes schneiden bzw. raspeln, eine extragrobe Reibscheibe für Rösti und zu guter letzt eine Parmesan- und Kartoffelreibscheibe.
  8. Dampfgarsieb: Perfekt zum dampfgaren von Fleisch, Fisch und Gemüse.
  9. Cooking Chef Gourmet Kochbuch: Für leckere Rezeptideen, die dank der voreingestellten automatikprogrammen, mit nur einem Knopfdruck zubereitet werden können.

Merkmale
Gerätetyp: Küchenmaschine mit Kochfunktion
Hersteller: Kenwood
Modell: KCC9060S
EAN – Code: 5011423191294
Anschlussleistung: 1500 Watt
Geräte-Maße: 400 x 370 x 345 mm
Gewicht: 12900 g
Farbe: Edelstahl
Fassungsvermögen Rührschüssel: 6700 ml
Temperatureinstellung: von 20°C bis 180°C
Küchenmaschine mit Kochfunktion Test Ergebnis: derzeit nicht vorhanden
Rührelemente:
  • Profi-Ballonschneebesen
  • Flexi-Rührelement
  • Cooking CHEF Koch-Rührelement
  • K-Haken
  • Knethaken
Zubehör:
  • Kochbuch
  • ThermoResist Glas-Mixaufsatz
  • Multi-Zerkleinerer
  • Dampfgarsieb
Download: Kenwood KCC9060S – Datenblatt

Highend Gerät Kenwood KCC9060S

919,00 € 999,00 €

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Klarstein KG 12-GrandPrix – Küchenmaschine mit Kochfunktion und Waage

Die Klarstein KG 12-GrandPrix besitzt eine Leistung von 1000 Watt, was für den normalen Haushalt vollkommen ausreichend ist. Das Gerät kann ser präzise in 1°C Schritten von 30 bis 120°C eingestellt werden. Dank des plantarischen Rührsystems, das sich ständig um die eigene Achse dreht, werden die Zutaten stets vom Schüsselrand zur Mitte hin gemischt, wodurch ein optimales Rührergebnis entsteht.

Da die unterschiedlichen Gerichte verschiedene Mixgeschwindigkeiten benötigen, können Sie bei der Klarstein KG 12-GrandPrix zwischen 12 Leistungsstufen wählen. Die Stufen 1 – 3 sind hervorragend zum kneten geeignet. Die Stufen 4 – 6 werden genutzt um die Zutaten optimal zu mixen oder um aufzuschlagen von Eiweiß & Co. Eine Zusatzfunktion, die Pulsfunktion genannt wird, kommt beim Unterheben von Eisschnee zum Einsatz.

Die rostfreie Edelstahl-Rührschüssel hat ein Fassungsvermögen von 2,5 Litern. Ein Spritzschutz mit Gießtülle ermöglicht das zugeben von Zutaten während des Arbeitsvorgangs. Die Maschine hat ein eigengewicht von 6,1 kg. Das hohe Gewicht und die Saugfüße unter dem Gerät, sorgen für eine hohe Standfestigkeit bei der Arbeit. Mit dem integrierten Schnellspannsystem können Sie die Rührwerkzeuge schnell und einfach austauschen. Folgendes Zubehör ist im Lieferumfang enthalten:

  • Klarstein Küchenmaschine KG 12-GrandPrix
  • Rührschüssel mit Spritzschutzdeckel
  • Dampfgaraufsatz
  • Gareinsatz
  • Spatel
  • Kreuzklingenaufsatz
  • Schmetterlingsrührer

Merkmale
Gerätetyp: Küchenmaschine mit Kochfunktion
Hersteller: Klarstein
Modell: KG12
EAN – Code: 4260509687294
Anschlussleistung: 1000 Watt
Geräte-Maße: 380 x 340 x 220 mm
Gewicht: 6100 g
Farbe: Weiß / Schwarz
Fassungsvermögen Rührschüssel: 2500 ml
Temperatureinstellung: von 30°C bis 120°C
Küchenmaschine mit Kochfunktion Test Ergebnis: Note 1,2 (Quelle: testberichte.de)
Zubehör:
  • Dampfgaraufsatz
  • Schmetterlingsrührer
  • Gareinsatz
  • Kreuzklingenaufsatz
  • Spatel
Download: Klarstein KG12-GrandPrix – Bedienungsanleitung

Klarstein KG12-GrandPrix

259,99 €

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Cecotec 04096 Mambo – Küchenmaschine mit Kochfunktion

Die beste Küchenmaschine mit Kochfunktion im Bezug auf voreingestellte Programme, ist die Cecotec Mambo Black mit insgesamt 23 Modis und Turbo-Funktionen. Dank der MultiGear Technology wird eine hohe Arbeitsleistung von 1700 Watt erreicht, wodurch die Gerichte sehr schnell zubereitet werden können. Das große LCD-Display ist sehr benutzerfreundlich gestaltet und lässt sich einfach bedienen. Die Temperatur kann von 37 bis 120°C eingestellt werden und wird von einem intelligente Heizsystem gesteuert. Dieses regelt die Temperatur in zehn Stufen, um überhitzungen zu vermeiden. Zudem können Sie abhängig von Zutaten und Temperatur zwischen zehn unterschiedlichen Geschwindigkeiten wählen, um das beste Kochergebnis zu erzielen.

Der Produktname „Mambo“ kommt von dem innovativen Mambo Löffel und der Mambo Bewegungsfunktion. Dieser bewegt sich bei unterschiedlichen Temperaturen auf eine traditionelle Weise und erzeugt so einen intensieveren Geschmack als andere Geräte. Der Edelstahl-Kochtopf fasst maximal 3,3 Liter. Der Timer kann von einer Sekunde bis zu 12 Stunden eingestellt werden. EIn Küchenmaschine mit Kochfunktion Test ist zur Zeit nicht auffindbar, jedoch hat die Cecotec Mambo Black ein ausgeklügeltes Sicherheitssystem, namens „Security Check System„, das für ausreichende Sicherheit bei der Arbeit sorgt.

Merkmale
Gerätetyp: Küchenmaschine mit Kochfunktion
Hersteller: Cecotec
Modell: 04096
EAN – Code: 8435484040969
Anschlussleistung: 1700 Watt
Geräte-Maße: 488 x 464 x 340 mm
Gewicht: 6500 g
Farbe: Schwarz
Fassungsvermögen Rührschüssel: 3300 ml
Temperatureinstellung: von 37°C bis 120°C
Küchenmaschine mit Kochfunktion Test Ergebnis: derzeit nicht vorhanden
Zubehör:
  • MamboMix Löffel
  • 2-stufigen Dampfgarer
  • Stahlklingen
  • Butterfly
  • Spatel
  • traditionelles Kochbuch
  • Bedienungsanleitung

Cecotec 04096 Mambo

179,99 €

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Fazit der Stiftung Warentest

Zuletzt im Jahr 2010 testete die Stiftung Warentest Küchenmaschinen. Das ist nicht allzu problematisch für eine aktuelle Aussage, denn die Tausendsassas galten schon damals als ausgereift und wurden dementsprechend von den Testern auch mit überwiegend guten Noten bedacht. Schon 2010 konnten sie Hefeteig kneten und Gemüse raspeln, Sahne schlagen und manchmal sogar kochen. 20 Küchen­maschinen untersuchte die Stiftung Warentest, vom Billiggerät bis zu hochwertigen Design-Ikonen war alles vertreten. Testsieger wurde das heute noch äußerst beliebte Modell MUM von Bosch.


Küchen­maschinen mit Kochfunktion Test von Stiftung Warentest: Fazit

Küchenmaschine mit Kochfunktion Test der Stiftung Warentest

Küchenmaschine mit Kochfunktion Test der Stiftung Warentest

Die Maschinen sind heute allesamt sehr vielseitig, aber sie unterscheiden sich grundlegend durch die Funktionsweise. Diese lässt sich am Rühren mit Knethaken ablesen: Klassische Küchen­maschinen mit Schwenkarm rühren von oben, kompakte Küchen­maschinen mit einem Universalmesser von unten. Auch wenn sich das sogenannte Planetenrührwerk immer mehr durchsetzt, bleiben doch klassische Varianten erhalten, weil sie eigene Vorzüge aufweisen.

Nicht zu übersehen ist die hohe Vielfalt bei den Features von Küchenmaschinen mit Kochfunktion, die zu Namensgebungen wie “Kitchen AidFood Processor” führt. Das soll besagen, dass die moderne Küchenmaschine alles kann, wie auch ein Professor alles weiß. Die Stiftung Warentest konstatiert durchaus die Schwierigkeit von Verbrauchern, sich bei den vielen Funktionen überhaupt noch zurechtzufinden, sie ermuntert aber zum Experimentieren mit der Fülle der Möglichkeiten: Moderne Küchenmaschinen mit Kochfunktion, so das Fazit der Tester, könnten manch einen Kochmuffel zum heimischen Gourmet machen.


Wie hat die Stiftung Warentest die Küchenmaschinen getestet?

Folgende Kriterien kamen zum Ansatz, die wie immer jeweils ein eigenes Gewicht für das Gesamtergebnis erhielten:

Funk­tion mit 40%: Hier setzten die Küchenmaschinen Tester die DIN EN 60619 für die Bewertung von Schlagen, Kneten, Rühren, Mixen, Pürieren, Hacken, Zerkleinern, Schneiden, Reiben und Raspeln an.

Hand­habung mit 20%: Wie immer testeten zwei Laien und drei Experten der Stiftung Warentest, wie sich die Maschinen nicht nur bedienen, sondern auch auseinanderbauen und reinigen lassen.

Anleitung und Rezepte mit 5%: Beides sollte vollständig sein, wobei Rezepte nur fakultativ im Angebot waren. Manche Hersteller liefern sie mit, andere nicht.

Vielseitig­keit mit 10%: Je mehr Funktionen schon die Grund­ausstattung aufwies, desto mehr Punkte konnte sie an dieser Stelle erzielen. Daher können gerade die Küchenmaschinen mit Kochfunktion im Test überzeugen.

Belast­barkeit mit 10%: Dieser Aspekt spielt gerade beim Kneten von Teig die größte Rolle.

Geräusch mit 10%: Die Messung erfolgte nach DIN EN 60704, demnach sollte kein Gerät lauter als 85 dB(A) sein.

Sicherheit mit 5%: Natürlich ist der Sicherheitsaspekt bei einer Küchenmaschine essenziell, die Tester zogen wieder eine DIN heran, die EN 60 335.


Wie sollten Verbraucher das richtige Gerät auswählen?

Die Stiftung Warentest liefert nach dem Küchenmaschine mit Kochfunktion Test auch hierzu Hinweise. Das meiste Sonder­zubehör bieten der Testsieger MUM von Bosch, aber auch die Kenwood Chef Küchenmaschine und Modelle von Krups. Doch Verbraucher können auch ganz anders entscheiden, wenn sie der Auffassung sind, dass sie niemals in die komplette Vielfalt einer Küchenmaschine einsteigen werden. Dann sollten sie ein Gerät mit umfassender Grundausstattung wählen, wie sie von Braun, Siemens und der Kenwood FP 250 Serie kommen.

Beste Küchenmaschine mit Kochfunktion

Beste Küchenmaschine mit Kochfunktion auswählen

Noch ein Aspekt kann wichtig sein, wenn ein Hobbykoch nach einer Maschine für Eischnee sucht. Das ist doch etwas, das frau/man gerade von der Küchenmaschine erwartet. Aber Fehlanzeige: Weder der Thermo­mix von Vorwerk noch eine Tefal-Maschine, die Bosch Styline, die Philips HR 7621, die Taurus My Cook, die Clatronic- und die Tristar-Maschinen schafften das richtig. Richtig gut schnitt aber in dieser Disziplin der Bosch MUM ab. Rührteig hingegen können alle Küchenmaschinen, hierfür wurden sie einst erfunden.

Mit dem Gemüse gehen sie unterschiedlich um, manche hacken nur (Vorwerk), andere produzieren Scheiben, Streifen und Raspel. Einen der wichtigsten Aspekte sollten Verbraucher beim Kauf einer Küchenmaschine nie vergessen, so der Ratschlag der Stiftung Warentest: Wie lässt sich das Gerät reinigen? Das kann zur echten Mühsal werden, wenn das Auseinandernehmen und wieder Zusammensetzen zu kompliziert ist. Auch spülmaschinenfeste Teile sollte die Maschine mitbringen. Nach einem Hefeteig ist die Reinigung besonders aufwendig, die sehr billigen Geräte von Clatronic und Tristar versagten hier mit acht Minuten Reinigungszeit. Auch in dieser Disziplin punktete der Bosch MUM mit nur einer Minute für das gründliche Säubern.


Kaufberatung – In diesem Ratgeber erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen

Küchenmaschinen gibt es von Bosch und Siemens, von Braun, Philips, WMF oder Kenwood – die Auswahl ist gigantisch, die genannten Hersteller sind nur die prominentesten. Worauf sollten Käufer achten? Wir liefern praktische Tipps zu den vielseitigen Helfern, die rühren, kneten, schneiden, reiben, schlagen, häckseln, mahlen, raspeln, pürieren und quirlen können. Wie sollte ein Multifunktionsgerät beschaffen sein, damit es zu den eigenen Kochplänen passt? Diese fragen beantworten wir in unserem Küchenmaschinen mit Kochfunktion Test Fazit.


Kauf einer Küchenmaschine mit Kochfunktion – die wesentlichen Punkte

Zunächst einmal ist zu überlegen, was die Küchenmaschine mit Kochfunktion ansonsten alles können soll. Viele der genannten Funktionen gehören zum grundlegenden Repertoire moderner Küchenmaschinen, für manche Aufgaben ist zusätzliches Zubehör erforderlich. Interessenten sollten also zunächst ihre Koch- und Backgewohnheiten bedenken, damit die Maschine nicht zu wenig umfänglich ausfällt.

Doch es gibt auch Zusätze, die in manchen Haushalten vielleicht selten bis nie eingesetzt würden, die Küchenmaschine aber teurer machen – beispielsweise ein Nudelvorsatz oder eine Emulgierscheibe. Wer damit nichts anfangen kann, wäre mit einem kleineren Modell vielleicht besser bedient.

Auch die Leistung in Watt spielt eine große Rolle: Manche Aufgaben brauchen eine gewisse Power. Sehr preisgünstige Geräte kneten, pressen Säfte, rühren und schlagen. Wenn die Küchenmaschine mit Kochfunktion hingegen mixen und zerkleinern soll, wird es teurer. Die Multitalente sind auch Fleischwolf und Nudelmacher, darüber hinaus Eiscrusher und sogar ein kleiner Herd.


Die Größe der Rührschüssel spielt eine große Rolle

Es beginnt mit rund einem Liter, kleinere Geräte sind auf dem Markt nicht erhältlich. Auch 1,2 – 1,5 Liter sind gelegentlich anzutreffen, damit kommen ein Single- oder Zwei-Personen-Haushalt ganz gut zurecht. Als Faustregel gilt:

  • Singels und Paare: bis rund 2,0 Liter
  • Familien mit zwei Kindern: rund 3,0 – 4,0 Liter
  • Großfamilien und Personen, die auf Partys größere Mengen an Salat zubereiten möchten: 5,0 und mehr Liter

Leistung der Küchenmaschine mit Kochfunktion

Wie hoch die Leistung in Watt ausfallen sollte, hängt entscheidend davon ab, was das Gerät alles zubereiten soll. Die Leistungen reichen von 500 bis 2000 Watt und mehr. Es gilt: Einfache Zubereitungen etwa von Smoothies oder Kuchenteig ebenso wie das Mixen von Säften gelingen schon mit einer vergleichsweise niedrigen Leistung.

Wer aber Hefeteig kneten oder Getreide mahlen möchte, braucht die entsprechende Power bei seiner Küchenmaschine mit Kochfunktion. Nun gibt es Modelle, die zwar Zubehör wie den Knethaken oder die Getreidemühle mitbringen, aber nur über einen Motor mit vergleichsweise kleiner Leistung verfügen. Das könnte in der Praxis zu Frust führen: Bei großen Mengen bleibt Rührhaken stecken oder wird sehr langsam.

Tipp: Je größer das Fassungsvermögen der Rührschüssel ausfällt, desto höher muss naturgemäß die Leistung der Küchenmaschine mit Kochfunktion sein.


Welche Rührwerke gibt es?

Ältere und einfache Modelle verfügen über ein mittiges Standardrührwerk, das einfach in der Mitte der Schüssel rührt. Diese Modelle haben einen Nachteil: Sie schleudern das Rührgut an den Rand, die Maschine muss zwischenzeitlich abgeschaltet und die Teigmasse wieder in die Mitte gespachtelt werden. Daher haben sich in jüngerer Zeit zwei Technologien durchgesetzt, welche die meisten Hersteller einsetzen:

  • Planetenrührwerk: Dieses Rührwerk ahmt quasi die Bewegungen der Planeten um die Sonne nach, das Rührwerkzeug bewegt sich kreisförmig am Rand der Schüssel um deren Mittelachse, dabei rotiert es noch um die eigene Achse. Das Rührwerk kann darüber hinaus leicht schräg in der Schüssel rotieren (eine Technik, die Bosch als “Multi Motion Drive” bezeichnet). Damit werden die Ränder besser erreicht.
  • 3D-Rührwerk: Beim 3D-Rührwerk passiert im Grunde dasselbe, nur dass die Drehachsen von vornherein so schräg zueinander angeordnet sind, dass ein “dreidimensionales” Rühren erfolgt.

In der Praxis erledigen diese Rührwerke das, was die Oma mit der Hand und dem Schneebesen macht. Sie versuchen, jede Stelle in der Rührschüssel aus jedem Winkel zu erreichen.


Welche Funktionen gibt es prinzipiell?

Die Küchenmaschine mit Kochfunktion ist als Grundstandard mit einem Rührstab, einem Schneebesen und einem Knethaken ausgestattet. Auch der Durchlaufschnitzler gehört in vielen Fällen zur Grundausstattung. Das sind einlegbare Scheiben, die es ermöglichen, Wurst, Fleisch, Gemüse oder Kartoffeln in Scheiben, Würfel, Stifte (Pommes) oder in dünne Streifen zu schneiden.

Viele Geräte bringen darüber hinaus einen Mixer für Shakes und leckere Obst-/Gemüsesäfte, Soßen oder Püree mit. Die gelegentlich erwähnte Emulgierscheibe kann eigentlich ansonsten nicht mixbare Flüssigkeiten miteinander durch Emulgieren vermischen, was chemisch-physikalisch ein komplexer Vorgang ist und im Falle der Küchenmaschine mit Kochfunktion zum Beispiel dem Schlagen von süßer Sahne oder von Eischnee dient.

Mit einem Nudelvorsatz können sich heimische Köche selbst Nudeln machen. Dazu muss zunächst Nudelteig hergestellt werden, was die meisten Familien bestenfalls aus Spaß mal probieren.

Zitruspressen und Entsafter für anderes Obst und Gemüse hingegen sind sehr zu empfehlen, damit bereitet der Küchenhelfer frischen, vitaminreichen Saft zu. Einige Modelle können sogar Eis zubereiten. Die Getreidemühle kann ganze Getreidekörner schroten und meist auch Kaffee mahlen.


Material, Zubehör und Reinigung

Küchenmaschinen mit Kochfunktion sind aus Metall oder Kunststoff. Metall gilt als hochwertig, ist aber teurer und auch schwerer. Heutzutage genügen Kunststoffe in den meisten Fällen den Anforderungen.

Das Zubehör sind Extras wie ein Fleischwolf, der Eisbereiter, die Getreidemühle, ein Multimixer oder ein Spritzgebäckvorsatz. Diese Zubehörteile sind teilweise sehr günstig (um 10 bis 20 Euro), manchmal kosten sie etwas mehr, was beim Kauf zu beachten ist, wenn sie in der Grundausstattung sehr günstig erscheint.

Auch an die Reinigung sollten die heimischen Köche denken: Gute Maschinen lassen sich sehr leicht auseinandernehmen, die Teile sind komplett spülmaschinenfest. Daher wurden gerade diese Geräte im Küchenmaschine mit Kochfunktion Test positiv bewertet.



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H.Koenig HKM1028 Küchenmaschine mit Kochfunktion / Temperatur von 0 bis 120 °C / Edelstahlschüssel 2 L / 1300 W Kochleistung
  • Antriebsleistung: 600 W, Kochleistung: 1.300 W,
  • Verstellbare Temperatur von 0 bis 120 °C
  • 9 Geschwindigkeitsstufen + Turbofunktion
  • Kochzeit einstellbar von 0 bis 90 Std.
  • Rührschüssel aus rostfreiem Edelstahl, 2 Liter

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