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Dörrautomat Test Vergleich – Top 4 aus 2021


Durch das dörren von Obst, Gemüse und Kräutern wird den Lebensmitteln das Wasser entzogen. Die wertvollen und wichtigen Vitamine bleiben dabei erhalten, wenn die Temperatur zum Trocknen des Obstes nicht 60 Grad Celsius übersteigt. Sollte diese Grenze überschritten werden, dann wird dem Obst nicht nur das Wasser sondern auch die Vitamine entzogen. Wer auf der sicheren Seite sein möchte, der ist mit einem eigenen Dörrgerät gut beraten. Damit kann zu Hause, zu jeder Zeit eigenes Trockenobst (Dörrobst) hergestellt werden. In diesem Ratgeber geben wir Ihnen hilfreiche Tipps & Tricks, gehen auf Dörrautmat Test Ergebnisse ein und sellen Ihnen die beliebtesten Produkte genauer vor.


Unsere Top 4 Dörrgeräte im Überblick

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Rommelsbacher DA 750 Empfehlung Severin OD 2940 WMF Küchenminis Dörrautomat Bestseller Bomann DR 435 CB
Modell Rommelsbacher DA 750Severin OD 2940WMF Küchenminis DörrautomatBomann DR 435 CB
Preis

79,99 € 80,88 €

39,99 € 40,99 €

108,12 € 119,99 €

45,56 €

HerstellerRommelsbacherSeverinWMFBomann
Leistung700 Watt250 Watt250 Watt250 Watt
Gewicht2,7 kg2,5 kg3,45 kg1,66 kg
Maße34 x 34 x 33 cm32,9 x 32,9 x 19 cm27,7 x 18,8 x 20,4 cm31,5 x 28,5 x 16 cm
FarbeWeißWeißEdelstahlWeiß
Temperatureinstellung20 / 40 / 60 °CEin/Aus Schalterstufenlos 30 - 70 °CEin/Aus Schalter
Dörretagen4555
Preis

79,99 € 80,88 €

39,99 € 40,99 €

108,12 € 119,99 €

45,56 €

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Empfehlung – Rommelsbacher DA 750

Der Obsttrockner Rommelsbacher DA 750 ist das erste elektrische Gerät rum um das Obst trocknen das wir hier vorstellen. Mit dem Obsttrockner kann genau das zu Hause hergestellt werden, was gewünscht wird, nämlich Trockenobst, Trockenfrüchte und auch getrocknete Kräuter.

Rommelsbacher DA 750 - Doerrautomat Test

Rommelsbacher Dörrautomat DA 750

Der Rommelsbacher Dörrautomat besitzt 4 Dörr-Böden aus Kunststoff die wahlweise eingebaut und damit genutzt werden können. Somit kann das Gerät auch nur mit 2 Böden genutzt werden. Im Fachhandel gibt es auch noch Erweiterungen, so dass die Anzahl der Trocknungsböden bis auf 7 erweitert werden können. Die Reinigung der Böden ist sehr einfach und sollte keine Probleme darstellen.

Der Obsttrockner besitzt 3 verschiedene Temperaturstufen (20 / 40 / 60 °C), die für verschiedene Trocknungsstufen stehen. So eignet sich z.B. Stufe 1 besonders gut für Kräuter und mit Stufe 3 bekommt man schöne Apfelchips und Apfelringe hergestellt. Neben den verschiedenen Trocknungsstufen besitzt der Rommelsbacher DA 750 noch eine Zeituhr in der gemäß der Anleitung die Zeit für die Trocknungen eingegeben werden muss.

Trocknungs-Tipp für den Rommelsbacher DA 750:

Nach der Hälfte der Trocknungszeit mit dem Rommelsbacher Dörrautomat ist es ratsam die Böden von oben nach unten zu tauschen und auch innen das zu trocknende Obst einmal zu wenden. So bekommt man perfektes Trockenobst, das nicht nur gut schmeckt sondern auch optisch sehr gut aussieht.

Fazit: Mit dem Obsttrockner Rommelsbacher DA 750 lässt sich sehr schnell und auch einfach Trockenobst herstellen. Die Preise für diesen Dörrautomaten liegen bei ca. 80 Euro, je nach Anbieter. Damit besitzt dieser Dörrautomat ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, obwohl er sich eher in der oberen Preisklasse befindet. Der Rommlesbacher DA 750 wurde mit der Note sehr gut im Dörrautomat Test bewertet. Durch die Erweiterungsmöglichkeit der Böden lässt sich in einem Trocknungsvorgang eine große Anzahl an Obst und Kräutern trocknen.

Merkmale
Gerätetyp: Dörrgerät
Hersteller: Rommelsbacher
Modell: DA 750
EAN – Code: 4001797460004
Leistung: 700 Watt
Temperatureinstellung: 3 Stufen – 20 / 40 / 60 °C
Maße: 340 x 340 x 330 mm
Dörretagen: 4
Gewicht: 2,7 kg
Farbe: Weiß
Dörrautomat Test: Note 1,4 (Quelle: testberichte.de)
Download:

Empfehlung Rommelsbacher DA 750

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Bestseller – WMF Küchenminis Dörrautomat

Ein sehr gefragtes Gerät ist der WMF Küchenminis Dörrautomat, der in seinem sehr schicken Design ein Hingucker in jeder Küche ist. Wie es typisch ist für die Küchenminis Serie von WMF, wurde auch das Gehäuse dieses Gerätes zum Großteil aus rostreiem Cromargan® Edelstahl 18/10 hergestellt. Dieses Modell ist das einzige in unserem Vergleich, bei dem die Temperatur stufen los geregelt werden kann. Sie können eine Temperatur zwischen 30 bis 70° C wählen. Der Time kann auf bis zu 24 Stunden eingestellt werden. Sobald der Time abgelaufen ist ertönt ein Signalton. Temperatur und Restlaufzeit können an dem LCD-Display abgelesen werden.

Es werden fünf Dörrgitter aus Tritan und Edelstahl mitgeliefert. Nach Bedarf können Sie das Gerät bis zu 8 Etagen aufstocken. Die Gitter sind sehr feinmaschig und perfekt für das dörren von Gemüse, Kräuter und Obst geeignet. Eine Ebene bietet 472,5cm², somit können auf fünf Ebenen insgesamt 2.362, 5 cm² Fläche zum trocknen genutzt werden. Der Lieferumfang ist bei dem WMF Küchenminis Dörrautomat einmalig. Neben den Dörrgittern werden Ihnen noch eine Müsliriegel-Silikonform, eine Müsliriegel-Box, eine große und kleine Aufbewahrungsbox und ein Rezeptbuch geliefert.

WMF Küchenminis Dörrautomat Erfahrungen

In der Kategorie Dörrgeräte ist der WMF Küchenminis das meist verkaufte Produkt auf Amazon. Er wird von den Kunden sehr geschätzt und hervorragend bewertet. Bei über 170 Bewertungen haben knapp 80% der Käufer die volle Punktzahl gegeben. Vor allem wegen der einfachen Bedienung, leichten Reinigung und hochwertigen Verarbeitung kann das Gerät bei den Nutzern überzeugen. Im Dörrautomat test von testberichte.de hat dieses Modell mit der Note 1,7 abgeschnitten.

Merkmale
Gerätetyp: Dörrgerät
Hersteller: WMF
Modell: Küchenminis Serie
EAN – Code: 4211129131018
Leistung: 250 Watt
Temperatureinstellung: stufenlos 30 – 70 °C
Maße: 27,7 x 18,8 x 20,4 cm
Dörretagen: 5
Gewicht: 3,45 kg
Farbe: Edelstahl
Dörrautomat Test: Note 1,7 (Quelle: testberichte.de)
Download: WMF Küchenminis Dörrautomat – Bedienungsanleitung.pdf

Bestseller WMF Küchenminis Dörrautomat

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Severin OD 2940

Der Severin Dörrautomat OD 2940 gehört mit seiner Netzleistung von 250 Watt ebenfalls zu den eher stromsparenden Geräten. Er eignet sich somit für den kleinen Hobby-Obsttrockner, denn auch mit diesem kleinen Gerät lassen sich sowohl Obst, Gemüse, Kräuter als auch Fleisch trocknen.

Dieses Modell besitzt 5 Aufsätze die wahlweise eingesetzt werden können. Somit kann auf 5 Ebenen getrocknet werden. Alle Aufsätze sind in 2 verschiedenen Höhen verstellbar. Die große Dörrfläche mit einem Durchmesser von ca. 31 cm bietet viel Platz für das einlegen von Früchten, Kräutern oder von Gemüsescheiben zum trocknen.

Ein Klarsichtdeckel sorgt für einen guten Einblick in das Gerät während der Trocknung. So lässt sich erkennen ob die Aufsätze untereinander für eine bessere Trocknung getauscht werden müssen (empfehlenswert ist für eine optimale Trocknung in der Hälfte der Laufzeit die oberen Aufsätze mit den unteren zu tauschen). Durch die Abmessungen von 335mm x 201mm x 330mm (B x H x T) lässt sich dieser auch sehr platzsparend in der Küche verstauen.

Anwendungsbeispiel für den Severin OD2940

Pro Auflage lassen sich bis zu 600 Gramm Apfelscheiben der Dicke 8mm dörren. Wenn alle 5 Aufsätze im Gebrauch sind, dann können bis zu 3.000 Gramm Apfelscheiben in einem Vorgang getrocknet werden. Die Dauer liegt bei 6 bis 7 Stunden. Der Stromverbrauch liegt bei einer Trocknungszeit von ca.7 Stunden bei 1,75 Kilowattstunden. Multipliziert man diese mit Stromkosten von ca. 22 Cent pro Kilowattstunde, dann kostet die Trocknung von 3.000 Gramm Apfelscheiben in dem Severin OD 2940 ca. 0,40 Euro.

Fazit: Somit lässt sich mit dem kleinen und leistungsstarken Dörrgerät Severin OD 2940 kostengünstig zu Hause Trockenobst herstellen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis liegt je nach Anbieter bei ca. 50,- Euro und ist damit ein wahres Schnäppchen. Dieses Modell hat in einem Dörrautomat Test mit der Note gut abgeschnitten. Die variable Trocknung durch den Einsatz von 5 möglichen Aufsätzen bietet eine Menge Spielraum für eigene Versuche Trockenobst herzustellen.

Merkmale
Gerätetyp: Dörrgerät
Hersteller: Severin
Modell: OD 2940
EAN – Code: 4008146294006
Leistung: 250 Watt
Temperatureinstellung: Ein/Aus Schalter
Maße: 32,9 x 32,9 x 19 cm
Dörretagen: 5
Gewicht: 2,5 kg
Farbe: Weiß
Dörrautomat Test: Note 2,2 (Quelle: testberichte.de)
Download:

Severin OD 2940

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Bomann DR 435 CB

Das letzte Produkt in unserem Vergleich ist der Bomann DR 435 CB Dörrautomat. Er ist ein sehr stromsparendes Gerät für zu Hause, um damit Obst, Gemüse, Kräuter und auch Fleisch zu trocknen.

Der Bomann DR 435 CB besitzt bis zu 5 stapelbare Ebenen auf denen z.B. das geschnittene Obst zum Trocknen eingelegt werden kann. Je nach Feuchtigkeit des eingelegten Obstes können dann verschiedene Trocknungsprozesse gestartet werden. Dabei müssen nicht bei jedem Vorgang alle 5 Ebenen befüllt sein, so kann der Obsttrockner theoretisch auch mit nur einem Boden betrieben werden.

Dieses Modell besitzt auch eine Umluftfunktion für eine effektive Trocknung und einen Überhitzungsschutz. Der Bomann DR 435 CB ist mit einem Stromverbrauch von bis zu 250 Watt pro Trocknungsstunde (je nach Menüwahl) ein sehr sparsamer Obsttrockner und braucht daher den Vergleich zu anderen Automaten mit mehr als 500 Watt nicht zu scheuen.

Trocknungs-Tipp für den Bomann DR 435 CB

Nach der Hälfte der Trocknungszeit mit dem Bomann DR 435 CB ist es empfehlenswert die Böden von oben nach unten zu tauschen und auch innen das zu trocknende Obst einmal zu wenden. So bekommt man perfektes Trockenobst, das nicht nur gut schmeckt sondern auch optisch sehr gut aussieht und somit auch für Dekorationen geeignet ist.

Fazit: Mit diesem Gerät lässt sich sehr schnell und mit wenig Strom zu Hause in Eigenregie Obst, Gemüse, Kräuter und auch Fleisch trocknen. Für eine gesunde Ernährung zwischendurch oder auch für unterwegs. Das Preis-Leistungs-Verhältnis des Obsttrockner liegt je nach Anbieter zwischen 25 bis 40 Euro und zählt damit zu den eher günstigeren Dörrautomaten. Durch die variable Trocknung auf bis zu 5 Böden lassen sich in einem Vorgang eine große Anzahl an eingelegten Obst- und Gemüsestücken trocknen.

Merkmale
Gerätetyp: Dörrgerät
Hersteller: Bomann
Modell: DR 435 CB
EAN – Code: 4004470043501
Leistung: 250 Watt
Temperatureinstellung: Ein/Aus Schalter
Maße: 31,5 x 28,5 x 16 cm
Dörretagen: 5
Gewicht: 1,66 kg
Farbe: Weiß
Dörrautomat Test: nicht verfügbar
Download: Bomann DR 435 CB – Bedienungsanleitung.pdf

Bomann DR 435 CB

45,56 €

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Dörrautomat Test Übersicht

Herausgeber
Produkt Ergebnis
testberichte.de WMF Küchenminis Dörrautomat 1,4 Sehr Gut
testberichte.de Rommelsbacher DA 750 1,7 Sehr Gut
testberichte.de Severin OD 2940 2,2 Gut
Bomann DR 435 CB kein Dörrautomat Test verfügbar

Wie funktioniert ein Dörrautomat?

Ein Dörrautomat ist ein elektrisches Haushaltsgerät mit dem Trockenobst (Trockenfrüchte) hergestellt werden können. Dazu wird das frische Obst gewaschen, geschält, geschnitten und in das Gerät eingelegt. Dieser verfügt oftmals über mehrere Etagen, so dass mit einem Trocknungsvorgang gleichzeitig mehrere Früchte getrocknet werden können (je nach Obsttrockner und Preisklassen können dies durchaus mehr als 5 Etagen sein, die frei einlegbar sind). Anschließend kann das Dörrgerät eingeschaltet werden.

Dieses elektrische Gerät lässt trockene und warme Luft durch die einzelnen Etagen strömen, so dass dem eingelegtem Obst langsam die eigene Feuchtigkeit entzogen wird (je nach Trocknungsvariante bis zu 80% der ursprünglichen Feuchtigkeit). Der Obsttrockner beendet den Trocknungsvorgang nach Ablauf der einprogrammierten Zeit automatisch. Dann kann das getrocknete Obst noch etwas ausgekühlt und später verzehrt werden.


Dörrautomaten: Tipps und Hinweise

  • Der Dörrautomat sollte bezüglich der Einlegeböden, auf denen das geschnittene Obst abgelegt wird, erweiterbar sein. Wer gern mehr dörren möchte, der kann somit weitere Böden über den Handel beziehen und diese dann in den Dörrautomaten einlegen.
  • Ein Blick auf die Netzleistung des Dörrautomaten ist hinsichtlich des Stromverbrauches sehr interessant. Es gibt Dörrautomaten mit einer Netzleistung von 250 Watt bis hin zu 750 Watt und mehr. (Bitte beachten Sie die Beispielrechnung rund um den Stromverbrauch weiter unten).
  • Die vorhandenen Böden müssen variabel einsetzbar sein, d.h. das Gerät muss nicht immer alle Böden eingesetzt haben damit es funktioniert. Dies ist besonders dann sinnvoll wenn man nur eine geringe Stückzahl an Obst dörren möchte.
  • Das Preis-Leistungs-Verhältnis muss stimmig sein.

Was lässt sich alles in einem Obsttrockner dörren?

getrocknete AepfelEine Frage die sich Menschen immer dann stellen wenn sie einen Obsttrockner/Dörrautomaten geschenkt bekommen haben: „Was soll ich denn alles in dem Dörrautomaten trocknen?“.

Diese Frage lässt sich einfach beantworten: „Entweder die Bedienungsanleitung der Geräte lesen oder das ganze einfach einmal testen!“. Nachfolgend sind einmal einige Obstsorten und Gemüsesorten aufgelistet, die in einem Obsttrockner erfolgreich getrocknet worden sind:

  • Pilze, Kräuter, Salbei
  • Zucchini, roter Paprika, Tomaten
  • Äpfel (Apfelscheiben), Birnen (Birnenscheiben), Weintrauben, Kirschen, Orangen, Bananen, Mango, Ananas, Pflaumen

Sicherlich gehen auch andere Obstsorten, Kräuter und Gemüsesorten. Daher einfach einmal testen, wegschmeißen kann man es immer noch. Natürlich muss nicht bei jedem zu trockneten Kraut aus dem Garten der Obsttrockner angeworfen werden, denn Heilkräuter wie Kamille, Hagebutten, etc. kann man auch einfach so in die Sonne oder auf die Heizung legen .


Netzleistung und Stromkosten von Dörrautomaten

In Zeiten steigender Strompreise gilt es vor dem Kauf eines elektrischen Gerätes einen Blick auf die Netzleistung / Anschlusswert zu werfen. Wieviel Strom verbraucht das neue elektrische Gerät, in diesem Fall der Obsttrockner/Dörrautomat?

Der Stromverbrauch ist je nach Gerät unterschiedlich und kann so von 250 bis 750 Watt variieren. Wenn dann noch ein Trockungsvorgang von 24 Stunden in Gang gesetzt wird, dann lassen sich leicht die Kosten für den Stromverbrauch des Gerätes ermitteln.

Beispielrechnung:

Trockungsdauer 24 mal Stromverbrauch 750 Watt = 18.000 Watt (18 kWatt).
Anschließend 18 mal Durchschnitts-Strompreis 0,12 Euro = 2,16 Euro.
In diesem Fall würde ein Trockungsvorgang 2,16 Euro an Stromkosten verursachen.
Nimmt man im Vergleich dazu einen Dörrautomaten mit nur 250 Watt, dann reduziert sich die Summe der Stromkosten auf 0,72 Euro.

Dies ist nur eine Beispielrechnung. Nicht immer wird eine Trocknungsdauer von 24 Stunden benötig, je nach Obst reichen teilweise auch 4 Stunden aus.

Kosten – Menge Verhältnis:

Vor der Anschaffung eines Dörrautomaten sollte man wissen ob für den Hausgebrauch auch ein kleines Gerät mit weniger Trockenböden ausreicht, oder ob es ein großes Gerät sein soll. Die großen Trockner benötigen dann natürlich auch mehr Strom, was zu höheren Stromkosten führt. Wenn ein kleiner Obsttrockner ausreicht, um damit kleiner Mengen Obst, Gemüse und Kräuter zu trocknen, dann kann ein stromsparenderes Gerät angeschafft werden.

Auf jeden Fall lohnt es sich einen Blick auf den Stromverbrauch zu werfen um nicht später vor zu hohen Stromrechnung überrascht zu sein.


Strom sparen beim Obst trocknen

Auch bei dem Trocknen von Obst, Gemüse und Kräutern kann man etwas Strom sparen. Neben der richtigen Auswahl eines passenden stromsparenden Dörrautomaten, gibt es auch noch einige weitere Möglichkeiten direkt bei dem Trocknungsvorgang Strom zu sparen.

  1. Nachtrocknung beachten
    Neigt sich der Trocknungsvorgang langsam dem Ende zu, kann dieser durchaus einige Minuten eher beendet und der Trockner ausgeschalten werden. Dass sich das Gerät aufgewärmt hat (inkl. dem geschlossenen Deckel), setzt sich die Trocknung noch einige Minuten fort, auch wenn das Gerät bereits ausgeschalten ist.
    In einigen Dörrautomat Tests konnte so der Obsttrockner ca. 15min eher ausgeschaltet werden.
  2. Deckel geschlossen halten
    Es ist wichtig dass auf dem Obsttrockner immer ein Deckel verwendet wird. Dieser muss das Gerät oben abschließen. Wer den Deckel vergisst, der verbraucht viel zu viel Strom bei dem Trocknungsvorgang.
  3. Deckel abtrocknen
    In den ersten Stunden des Trocknungsvorganges sammelt sich sehr viel Wasser (z.B. aus den Früchten) an der Unterseite des Deckels an. Wer die Möglichkeit hat, der sollte diese von dem Deckel, z.B. mit einem Handtuch, entfernen. Dadurch beschleunigt sich der Trocknungsvorgang.
  4. Trocknungspausen einbauen
    Diese Möglichkeit des Strom sparen ist stark von dem Obsttrockner abhängig und nicht in den ersten Stunden anwendbar. Ist ein großer Teil des Wassers aus den Früchten ausgetreten, dann kann der Dörrautomat auch einmal eine zeitlang ausgeschaltet und die Restwärme des aufgeheizten Gerätes genutzt werden.
    In einigen Versuchen wurden Trocknungspausen von bis zu 30 min eingebaut, in der die Restwärme genutzt wurde. Durch diese Möglichkeit hatte sich zwar die Trocknungsdauer etwas verlängert, die Stromkosten konnten jedoch reduziert werden.
  5. Befüllung
    Um die optimale Befüllung des Trockners mit Obst herauszufinden, bedarf es einiger Dörrautomat Tests. Dann sollte man schnell herausfinden können, welche Menge optimal für den eigenen Obsttrockner ist. Denn zuviel Inhalt und die Trocknungsdauer wird viel zu lang, zu wenig und das Verhältnis zwischen Strom und Trockenobst stimmt nicht mehr.
  6. Böden wechseln
    Nach einiger Zeit ist es durchaus sinnvoll die Böden von oben nach unten und von unten nach oben zu tauschen. So das alle Böden gleichmäßig von der heißen Luft profitieren können.
    Sind die Obstscheiben durch das Trocknen kleiner geworden, kann es durchaus sinnvoll sein diese auf den Böden zusammenzulegen und so eventuell einen Boden entfernen zu können. Dies spart Trocknungszeit und damit auch Strom.

Rezepte für den Obsttrockner

Wenn das eigene Dörrgerät endlich da ist, beginnt man schnell mit der Überlegung was trockne ich als erstes? Brauche ich dafür bestimmte Rezepte oder kann ich einfach Obst, Gemüse und Kräuter in den Automaten legen und sofort mit dem Trocknen beginnen.

getrocknete BananenBei einigen Dörrautomaten gibt es neben der Bedienungsanleitung auch ein kleines Heft mit Rezepten zum trocknen. Sollte dieses bei einigen Automaten nicht mit geliefert werden, dann kann man entweder auf gut Glück einfach mit dem trocknen loslegen oder man sucht auch im Internet nach Idee, Anregungen, Vorschlägen und Erfahrungen anderer.

Nachfolgend sind einige dieser Versuche anderer aufgelistet mit einem kleinen Vermerk ob die erfolgreich war oder eher nicht. Bezüglich der Einstellungen des Obsttrockner jedoch kann keine Angabe gemacht werden, da je nach Automat unterschiedliche Einstellungen notwendig sind.

  • Das Trocknen von in der Pfanne braun gebratenen Zwiebeln war erfolgreiche und führt zu einem Vorrat an Röstzwiebeln.
  • Pilze und Tomaten können teilweise in dem Dörrautomaten verschimmeln.
  • Apfelringe und Bananenscheiben funktionieren prima. Wenn die Apfelscheiben ganz dünn geschnitten werden, dann lassen sich Apfelchips in dem Obsttrockner herstellen.
  • Das dörren von Kräutern funktioniert ebenfalls meistens problemlos und bringt zusätzlich noch einen schönen Duft in das Zimmer.
  • Paprika im Ganzen oder in kleinen Stückchen getrocknet sind wunderbar als Ergänzung für Speisen.
  • Ananas zu trocknen ist für manche das Größte und die kleinen Fruchtstückchen sind unglaublich lecker!
  • Je nach Obsttrockner kann auch Fleisch getrocknet werden, dies stellt dann einen gesunden Snack für den Hund dar.
  • Eine Mange lässt sich geschnitten wie Äpfel erfolgreich trocknen.
  • Blaubeeren und Weintrauben lassen sich ebenfalls schnell und einfach trocknen und ergeben sehr geschmackvolle Trockenfrüchte.
  • Orangen und Zitronen lassen sich z.B. in Scheiben trocken und so später als zu Dekorationszwecken verwenden (etwa als Baumschmuck zu Weihnachten) oder auch für einen schönen Tee.

Wie man sehen kann sind die Möglichkeiten vielfältig und es kann und darf ausprobiert werden. Wenn es einmal nicht gelingt, dann muss das Experiment eben weggeworfen werden, der Automat wieder saubergemacht und von neuem gestartet werden. Es wird der Entdeckergeist des Menschen geweckt.


Obst schneiden

Damit das Obst auch gut getrocknet werden kann, bedarf es einiger Vorbereitungen. So ist das Obst gleichmäßig zu schneiden, damit es zum einen gut trocknen kann und zum anderen das alle getrockneten Obststücke gleich aussehen (das Auge ist schließlich mit).

Tipp: Um Obst gleichmäßig schneiden zu können sollte ein Küchenhobel verwendet werden, denn mit diesem werden die Streifen alle gleichmäßig dick.

Tipps zu einigen Früchten

Äpfel: Bei Äpfeln sollte das Kerngehäuse ausgestochen werden, denn dieses sollte nicht mit getrocknet werden. Anschließend kann der Apfel noch geschält und geschnitten werden. So werden alle Apfelscheiben in der Mitte, durch das ausgestanzte Apfelgehäuse, ein Loch haben.

Bananen: Schälen und dann in gleichmäßige Schreiben schneiden.

Aprikosen: Aprikosen brauchen normalerweise nur entkernt werden und können im Ganzen getrocknet werden. (je nach Trocknungsvariante kann die Aprikose auch halbiert und getrocknet werden)

Pflaumen: Pflaumen können ähnlich Aprikosen getrocknet werden. Entkernen und ggf. halbieren.

Kiwi: Kiwis sollten geschält und für das Trocknen quer geschnitten werden

Wenn man Trockenobst jedoch zu Dekoration herstellen will, dann muss das Obst etwas anders geschnitten werden, damit es länger haltbar ist und auch optisch ansprechend aussieht. Z.B. bei Orangen- und Zitronenscheiben.


Lagerung von Trockenobst

Ist das Obst und Gemüse erst einmal in dem eigenen Obsttrockner gedörrt (getrocknet), dann muss dieses irgendwie gelagert werden. Doch wie lagert man am besten das Trockenobst?

Die Vorrausetzung für die Lagerung von Trockenobst ist das dieses wirklich absolut trocken und ausgekühlt ist. Vorher braucht über eine Lagerung nicht nachgedacht werden. Anschließend ist das Trockenobst so zu verpacken das es während der Lagerung keine Feuchtigkeit aufnehmen kann. Daher ist es ratsam die Trockenfrüchte in luftdichten Dosen, Gläsern oder Beuteln zu lagern. Auch ein einschweißen der Trockenfrüchte sind für einer lange Lagerung vorteilhaft. Anschließend sollte das verpackte Trockenobst Lichtgeschützt gelagert werden.

Fazit: Getrocknetes Obst sollte immer Luftdicht und vor Lichteinflüssen geschützt gelagert werden. Damit kann man auch nach längerer Lagerung des Trockenobstes dieses jederzeit genießen.


Gesundheitstipp Trockenobst

Die Saison des Hustens und Schnupfens, der grippalen Effekte (teilweise sogar mit Fieber einhergehend) hat begonnen. Hat es einen einmal getroffen, dann ist es für den eigenen Körper sehr zehrend, denn er greift die Reserven an um die Krankheit zu besiegen. In dieser Phase müssen die notwendigen Vitamine dem Körper zugeführt werden, vor allem Vitamin C.

Dieses Vitamin C kann als Brausetabletten, als Medikamente aus der Apotheke oder auch in Form von Trockenobst zugeführt werden. Dabei stellt jedoch das Trockenobst die geringste Konzentration an Vitaminen dar, dennoch können diese bei der Genesung helfen.

Wenn das Trockenobst mit einer Vitaminschonenden Trocknung hergestellt worden ist, dann sind eben diese Vitamine in dem getrockneten Obst noch enthalten und kann so dem Körper zugeführt werden. Somit ist das getrocknete Obst nicht nur gesund, sondern auch nahrhaft und schmeckt auch dann, wenn man mal keinen großen Appetit haben sollte.

Natürlich kann gedörrtes Obst auch zur Vorbeugung genutzt werden, als kleine Snacks über den Tag verteilt.



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  • ✦ Ohne übermäßige Geräusche: Drücken Sie einfach die Starttaste, um Ihr Essen zu dehydrieren und schlafen zu gehen. Das Rauschen beträgt weniger als 48 dB, was den in der Bibliothek aufgezeichneten Rauschpegeln entspricht.
  • ✦ Große Kapazität: Dieser Lebensmittelkonservierer ist mit 5 Trockengestellen mit großer Kapazität ausgestattet, die ausreichen, um die meisten Lebensmittel aufzunehmen und eine gleichmäßige Trocknung zu erzielen. Sie können verschiedene Lebensmittel in verschiedene Gestelle legen, um einen besseren Geschmack zu erzielen.
  • ✦ Leicht zu reinigen: Die 5 Tabletts sind spülmaschinenfest und die Tablettauskleidungen können auf dem oberen Rost Ihres Geschirrspülers gewaschen werden, wenn Sie sie vor dem Trocknungszyklus entfernen.
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  • Der an der Unterseite angebrachte Ventilator und das Heizelement sorgen für einen konstanten Luftstrom, wodurch ihre Produkte schonend und gleichmäßig getrocknet werden. Aufgrund des feinmaschigen Kunststoffdörrgitters ist ein Wenden ihrer Produkte nicht nötig. Die von ihnen gewünschte Temperatur lässt sich stufenlos von 35-70 °C einstellen.
  • Der Dörrapparat ist mit 8 höhenverstellbaren Tabletts ausgestattet. Passen Sie die Höhe des Tabletts an die Dicke des Lebensmittels an, um den Anforderungen beim Trocknen verschiedener Lebensmittel gerecht zu werden.
  • Einfache Reinigung. Alle abnehmbaren Teile des Dörrautomats sind Spülmaschinengeeignet und bleiben daher immer hygienisch rein.
  • Weil wir von der Qualität unseres Dörrautomats überzeugt sind und die Zufriedenheit unserer Kunden uns besonders wichtig ist, geben wir ihnen auf unser Produkt 2 Jahre Garantie und eine 30-tägige Zufriedenheitsgarantie. Wenn Sie Probleme, Anregungen oder Kritik an unserem Produkt haben, kontaktieren Sie uns und wir helfen Ihnen gerne weiter.
Klasse Italy Consumi Bässe Vivo Dry V, 500 W, 23 Liter, Tabletten aus Kunststoff BPA, Stahl
  • ✅ VERSTELLBARE TEMPERATUR - Die Temperatur ist von 35-70°C einstellbar. Dies ermöglicht sowohl die Konservierung von Lebensmitteln in Crudo als auch die Erhaltung von Vitaminen und Enzymen, sowie das sichere Trocknen von Fleisch und Fisch bei hohen Temperaturen, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern. Jede Art von Lebensmitteln erfordert die richtige Temperatur für eine perfekte Aufbewahrung, dank unserer Bedienungsanleitung mit den Temperaturen und dem präzisen Innentemperatur-Sensor, können Sie Lebensmittel lange ohne Konservierungsmittel lagern.
  • ✅ Vertikale Belüftung mit Tunnel: Vertikale Belüftung mit zentraler Durchgangsöffnung, erzeugt einen Tunneleffekt, wodurch das Trocknen auch unter extremen Belastungen der Tabletts effektiver wird.
  • ✅ LEISTUNGSSICHER, STARK UND EFFIZIENT: VIVO DRY V ist ein sehr leiser Trockner, der niemanden beim Trocknen stört. Der Verbrauch ist sehr gering, da die Maschine mit Sensoren ausgestattet ist, die die Belüftung und Wärme nur in den gewünschten Momenten modulieren.
  • ✅ AUTOMATISCHE TIMER: Der horizontale Trockner verfügt über einen digitalen Timer, der es ermöglicht, die Zyklendauer sehr präzise mit 30 Minuten Aufnahmen einzustellen.
  • ✅ 5 BPA-Freie Tabletts: Die Tabletts sind aus lebensmittelechtem Kunststoff hergestellt, der keine schädlichen Substanzen freisetzt und kein BPA enthält.
BioChef Arizona Sol Dörrautomat/Dörrgerät mit 9 Einschüben aus Edelstahl PLUS Digitaler Timer + Thermostat, 3 x Anti-Haft Folien, 2 x feinmaschige Einlegematten, 1 x Auffangblech (Schwarz)
  • Digitale Anzeige: 19.5 Stunden Timer + einstellbares Thermostat: 35 ºC bis 70 ºC
  • 9x Edelstahl Einschübe + 100% BPA freie Materialien für Innen-und Außengehäuse PLUS: 3x Anti-Haft Folie, 3x feinmaschige Einlegematte 1x Auffangblech
  • Das horizontale Dörrsystem garantiert eine gleichmäßige Dörrung ihrer Lebensmittel & Geschmack und Nährstoffe bleiben erhalten
  • 3 Jahre Garantie
  • Dieses Produkt wurde nach europäischem Standard entwickelt und mit einem europäischen Netzstecker, passend für alle standardisierten Steckdosen, versehen.

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