Elektrisches Messer / Elektromesser Vergleich 2019
Ein elektrisches Messer revolutioniert in vieler Hinsicht sowohl Großküchen, Gastronomiebetriebe und natürlich auch die privaten Haushalte. Das Elektromesser erleichtert sehr viele unterschiedliche Schneidvorgänge in der Küche. Wer schon einmal versucht hat, einen Truthahn, eine Pute oder Ähnliches mit einem gewöhnlichen Küchenmesser zu tranchieren, der weiß, wie mühevoll dieser Vorgang sein kann.
Die beliebtesten Elektromesser im Überblick
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 Empfehlung |  |  Bestseller |  | |
| Modell | Severin EM 3965 | Tefal 8523.31 | AEG EM 5669 | Rommelsbacher EM 150 |
| Preis | 24,37 € | 23,30 € | 20,99 € | 25,41 € |
| Hersteller | Severin | Tefal | AEG | Rommelsbacher |
| Leistung | 100 Watt | 100 Watt | 180 Watt | 120 Watt |
| Gewicht | 0,8 kg | 0,9 kg | 0,65 kg | 0,8 kg |
| Maße | 6,6 x 46,5 x 10,7 cm | 7,7 x 31,4 x 8,4 cm | 6 x 42 x 13 cm | 9,1 x 27,7 x 12,7 cm |
| Farbe | Weiß/Grau | Weiß/Graubeige | Silber/Schwarz | Schwarz |
| Klingenpaare | 1 | 1 | 2 | 2 |
| Preis | 24,37 € | 23,30 € | 20,99 € | 25,41 € |
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Empfehlung – Severin EM 3965
Unsere Empfehlung im Elektromesser Vergleich ist das Severin EM 3965 zu einem erschwinglichen Preis von unter 30 Euro. Das 0,8 kg leichte Gerät lässt sich dank Sicherheits-Schiebe-Schalter und Fingerschutz sicher und einfach bedienen. Die Messerklingen lassen sich ganz einfach per Knopfdruck am Gehäuse lösen und entnehmen. Somit wird hier ausreichende Sicherheit geboten.
Mit dem leistungsstarken 100 Watt Elektromesser können Sie problemlos empfindliche Torten, Brot und Fleisch mit Knochen durchschneiden. Das Ergebnis überzeugt auf ganzer Linie. Die Klingen können in der Spülmaschine gereinigt werden. Der deutsche Hersteller Severin ist bekannt für seine hochwertigen Küchen- und Haushaltsgeräte und überzeugt seine Kundschaft bereits seit dem Jahre 1892.
Bestseller – AEG EM 5669
Der AEG 520696 EM 5669 ist das am meisten verkaufte Elektromesser auf Amazon und ist ebenfalls mit 180 Watt das leistungsstärkste Gerät in unserem Vergleich. Zu einem Preis von knapp 21 Euro (stand Februar 2019) wird Ihnen einiges geboten.
Im Lieferumfang sind eine Universalmesserklinge mit feiner Verzahnung und eine zusätzliche Gefriergutklinge mit grober Verzahnung aus rostfreiem Edelstahl enthalten. Diese sind spülmaschinengeeignet und lassen sich problemlos reinigen. Das extra lange und platzsparende Spiralkabel bietet Ihnen viel flexibilität beim arbeiten. Der Hersteller hat besonders viel Wert auf einen Vibrations- und geräuscharmen Lauf gelegt. So wird hier ohrenbetäubender Lärm, wie bei anderen Elektromssern typisch, vermieden. Mit der Soft-Touch-Gummieinlage am Griff lässt sich das Gerät sehr einfach halten und führen. Zudem besitzt der AEG EM 5669 einen Sicherheitsschalter und einen Knopf zum lösen der Messerklingen.
Tefal Elektromesser 8523.31
Das elektrische Messer von Tefal (Modellnr. 8523.31) aus der Serie Prepline hat ebenfalls eine Leistung von 100 Watt und schneidet Ihren Braten, Kuchen oder Brot ohne großen Kraftaufwand. Die selbstschärfenden Universalklingen lassen sich ganz einfach mit der Auswerfertaste entnehmen und in der Spülmaschine reinigen. Das Elektromesser liegt gut in der Hand und lässt sich an dem Sicherheitsgriff sehr gut führen. Tefal ist bereits seit drei Jahrzehnten auf dem Markt mit seinen intelligenten und innovativen Geräten vertreten und konnte vielen Kunden den Alltag in der Küche erleichtern.
Rommelsbacher EM 150
Unser letztes Produkt im Elektromesser Vergleich ist der Rommelsbacher EM 150 mit einer Motorleistung von 120 Watt. Der Motor läuft sehr leise und vibrationsarm. Der ergonomisch geformte Griff liegt gut in der Hand und lässt sich komfortabel bedienen. So wie beim AEG EM 5669 sind auch hier zwei Messerpaare mit feiner Zahnung (Brot, Torten, Geflügel und Fleisch) und grober Zahnung (angetaute Lebensmittel) im Lieferumfang enthalten. Die Schneidelänge der Klingen beträgt 15 cm. Dank der Entriegelungstaste und den Klingen mit Fingerschutz ist für ausreichende Sicherheit gesorgt. Natürlich sind auch die Messerklingen des Rommelsbacher EM 150 spülmaschinengeeignet.
Die Vorteile eines elektrischen Messers im Überblick
Wie funktioniert ein elektrisches Messer?
Ein elektrisches Messer ist mit zwei Klingen ausgerüstet. Diese Klingen sind mit Zähnchen versehen, also handelt es sich hier um ein Sägemesser. Die Klingen liegen parallel angeordnet in dem elektrischen Messergriff. Beim Einschalten des elektrischen Messers arbeiten die Klingen nun gegenläufig. Das bedeutet, während sich die eine Klinge in die Vorwärtsrichtung bewegt, bewegt sich die parallel liegende Klinge entgegengesetzt.
Genau durch diese Vorgehensweise ist ein Druck auf das Messer überhaupt nicht erforderlich, es arbeitet sich langsam, gleichmäßig und sauber durch das Schnittgut. Das ist der Grund, warum eben auch frisches Brot, was man ansonsten eher zerquetsch, kann mühelos und wunderbar geschnitten werden kann.
Die Klingen eines elektrischen Messers sind herausnehmbar, was das zum einen das Säubern vereinfacht und zum anderen die Möglichkeit bietet, Klingen zu ersetzen oder Spezialklingen einzusetzen. Zu den Spezialklingen eines elektrischen Messers zählen sich unter anderem eben auch die Klingen, die speziell für Gefrorenes geeignet sind.
Ausführungen von elektrischen Messern
Elektrische Messer sind mit unterschiedlicher Watt-Zahl ausgestattet. Meistens bewegen sich die unterschiedlichen Modelle zwischen 100 und 250 Watt. Ein weiterer Unterschied in den Ausführungen von elektrischen Messern liegt darin, ob sie über Netz- oder Akkubetrieb laufen. Selbstverständlich ist es so, dass ein mit einem Akku betriebenes elektrisches Messer für wesentlich mehr Unabhängigkeit in der Küche sorgt.
Hinzu kommt noch, dass die meisten elektrischen Messer mit Hilfe einer Wandhalterung befestigt bzw. gelagert werden. Nicht selten ist eben diese Halterung auch gleichzeitig das Akkuladegerät des elektrischen Messers. Auf diese Weise hat man den wirkungsvollen und tollen Küchenhelfer immer schnell zur Hand.
Elektrische Messer sind immer so konzipiert, dass von ihnen keinerlei Gefahr bei der Nutzung ausgeht. Ein versehentliches Einschalten ist ausgeschlossen, da die elektrischen Messer mit einem Sicherheitsschalter versehen sind, der so angeordnet ist, dass ein versehentliches Berühren der Klinge mit dem Finger absolut ausgeschlossen ist.
Kriterien beim Kauf eines elektrischen Messers
Natürlich ist es so, dass elektrische Messer, die über eine höhere Watt-Zahl verfügen, auch schneller und sogleich auch noch leichter schneiden. Aber es gibt noch weitere Faktoren zu bedenken. So sollte ein elektrisches Messer angenehm in der Hand liegen und für den Benutzer eine bequeme Handhabung bieten. Und wie bereits zuvor schon erwähnt, sollte man unbedingt darauf achten, dass ein elektrisches Messer auch mit den Sicherheitsstandards versehen ist. Natürlich sollte es sämtlichen Anforderungen des TÜVs erfüllen.
Sollte man sich für ein elektrisches Messer mit Kabel entscheiden, so sollte eine Mindestlänge von 1,50 Metern nicht unterschritten werden. Manche Modelle verfügen sogar über Kabel, die länger als 2 m sind, was gerade in der Küche sehr praktisch sein kann. Ebenso sollte man nicht auf die praktische Wandhalterung verzichten, da das Messer so immer an Ort und Stelle zu finden ist und nicht unnötig Platz in einem Schrank oder in einer Schublade einnimmt. Sicher ist es auch interessant, auf die Ergonomie der Griffe zu achten, denn gerade hier gibt es Griffe, die sowohl für Links- als auch gleichzeitig für Rechtshänder geeignet sind.
Sollte man sich für ein Messer mit Kabel entschieden haben, so sollte man zur eigenen Sicherheit zwei Dinge auf jeden Fall beherzigen. Bei einem elektrischen Messer werden niemals die Klingen gewechselt, während sich sein Stecker noch im am Stromnetz befindet, und es wird ebenfalls niemals unter Wasser abgespült wenn es noch Strom führt.
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